Wie bereits in den beiden vergangenen Jahren, begleitet das Beratungsteam von ‚ZuTisch‘ auch in 2026 Einrichtung der Gemeinschaftsverpflegung in Hessen auf Ihrem Weg zu mehr Nachhaltigkeit.
Auch im neuen Jahr können Kantinen und Großküchen wieder Beratungen rund um regionale Lebensmittel, Abfallvermeidung, CO2-Reduzierung, Kundenkommunikation und Energieeffizienz nutzen. Der Beratungsprozess umfasst eine Bestandsaufnahme vor Ort, das Festsetzen gemeinsamer Ziele und einen Fahrplan für die Umsetzung. Die Beraterinnen und Berater begleiten die Einführung neuer Abläufe und stehen den Küchen mit ihrer Expertise zur Seite, beantworten Fragen und unterstützen bei Herausforderungen.
👉 Melden Sie sich noch heute für Ihre Beratung in 2026 an: https://zu-tisch.info/anmeldung-kontaktformular/
Ergänzt werden die Beratungen durch ein umfangreiches Veranstaltungsangebot, das sich an alle Kantinen und Großküchen in Hessen richtet. Es ermöglicht Besuche bei regionalen Betrieben, Praxiseinblicke in regionale Wertschöpfungsketten und liefert Kompaktwissen rund um zentrale Anliegen in der Gemeinschaftsverpflegung, zum Beispiel zum regionalen Bezug von Hülsenfrüchten in Hessen.
👉Informationen über aufkommende Veranstaltungen finden Sie auf dieser Webseite.
Nähere Informationen zum Beratungsangebot finden Sie auf unserer Projektwebsite oder in der Pressemitteilung des HMLU aus dem Dezember 2025: https://landwirtschaft.hessen.de/presse/mehr-regionalitaet-und-weniger-reste-auf-dem-teller