Zweite Veranstaltung im Rahmen von „Zu Tisch – Kantine wird nachhaltig!“ mit regem Austausch zu regionaler Wertschöpfung beim EAD Darmstadt
Am 04.11.2025 waren wir zu Gast bei der EAD Darmstadt, der unter anderem die Verpflegung städtischer Kitas und Schulen organisiert. Eine bunt gemischte Gruppe aus Caterern, Beratungskräften, Vermarktern und Multiplikatoren war zusammengekommen, um die regionale Wertschöpfung von unterschiedlichen Seiten zu betrachten. Erfreulicherweise durften wir auch Herrn Johannes Ell-Schnurr begrüßen, der als Berater entlang der gesamten Wertschöpfungskette tätig ist und als ausgewiesener Experte in der Bio-Branche gilt!
